仕入のこだわり

ずっと大切にしてきた
「生産者様との信頼関係」

会社を立ち上げた当時からずっと、生産者様とは実際に顔を合わせて信頼関係を築いてまいりました。

現在の契約生産者様の数は約100件以上。

シーズン中には、必ず全ての生産者様に直接お会いして、お話をした上で仕入れをさせていただきます。

「今年のフルーツはこんな出来栄えだよ」
「今年は雨が少なかったから糖度が高いものが沢山できたよ。」

そんなコミュニケーションが美味しいジュース作りの、大切なアイデアになるのです。

生産者様との顔の見える関係が、美味しさだけでなく、安全・安心で、その年のフルーツの出来栄えに合った最高のジュース作りが可能になると考えております。

こまめな集荷をすることで、鮮度
抜群のフルーツを仕入れています！

弊社では、効率を考えた「まとめ集荷」は一切行いません。
それは「本当に鮮度の高いフルーツを仕入れる」ために絶対必要なことだからです。

収穫後すぐの状態がフルーツ本来の風味、味わいが凝縮されています。
その状態のジュースが本当に美味しい絶対条件だと考えているからです。

その為、どれだけ手間がかかっても、収穫後時間が経ってしまったフルーツを仕入れないように「その日のうちの集荷」を心がけております。

仕入れのシーズン中は、契約農家様と毎日電話をして収穫のタイミングを教えていただきながら和歌山を走り回っております。