生産者とのつながり
生産者様との繋がり
納得の素材を仕入れるまでには20年以上。相当な時間がかかりました。
弊社は市場からフルーツを仕入れるのではなく、生産者様から直接仕入れさせていただいております。
しかし、このように実際は生産者様から直接仕入れるのは、かなりハードルが高いことなのです。
生産者様は自分達のフルーツは直販をするか、市場に卸すことが一般的。
そのため、ポッと出の相手に沢山のフルーツを卸すことは普通ありません。
その商品を分けていたくためには、信用を時間をかけて積み上げていくしかないのです。
何度も顔を合わせ、コミュニケーションを重ねていくなかで、素晴らしいフルーツを育てる生産者様との関係を築いていくことができました。
弊社と繋がりのある生産者様は
フルーツ作りのプロフェッショナル
です。
弊社が信頼をしている生産者様の皆様は、フルーツ作りのプロフェッショナルです。
例えば、弊社で使用しているブランド桃「あらかわの桃」の場合は、ブランドや品質を高く維持するため、その商品名を使うことができる生産者は限定されているのです。
そんな限られた生産者様から桃を仕入れさせていただいております。
作られる桃は、どれも代々桃作りを受け継いできた生産者様の手塩にかけられた一級品。
剪定・摘花・摘果・袋がけ・害虫対策・箱詰めまでまですべて手仕事で行っており、どれも厳しい基準をクリアしたものとなります。
これまでのお話は、桃の生産者様を例にお伝えしましたが、弊社が取り扱う他のフルーツの生産者様も皆同じく、
一級品を作り出す最高の和歌山が誇る生産者様方です。
そのような生産者様との繋がりをこれからも大切にし、皆様により美味しいジュースをお届けできるようにしたいと思います。
